Ngày nay, kinh doanh nhà hàng hải sản không còn chỉ đơn giản là phục vụ những món ăn ngon. Nhà hàng có thiết kế nội thất độc đáo, thu hút sẽ là một lợi thế lớn trong môi trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt. Trong bài viết dưới đây, An Viet House giới thiệu đến bạn một số mẫu thiết kế nội thất nhà hàng đẹp, hút mắt. Đồng thời, tổng hợp giúp bạn những điều quan trọng cần lưu ý khi thiết kế nội thất nhà hàng hải sản.
NỘI DUNG CHÍNH
- 1 Tại sao phải thiết kế nội thất cho nhà hàng hải sản?
- 2 Các mẫu thiết kế nội thất nhà hàng hải sản theo hình thức kinh doanh
- 3 Thiết kế nội thất cho từng khu vực trong nhà hàng hải sản
- 4 Những điều cần lưu ý để có thiết kế nội thất nhà hàng hải sản độc đáo, hấp dẫn
- 5 Lựa chọn đơn vị thiết kế, thi công nội thất nhà hàng hải sản uy tín
Tại sao phải thiết kế nội thất cho nhà hàng hải sản?
Yêu cầu của thực khách khi sử dụng các dịch vụ ăn uống ngày càng cao.
Không chỉ cần có món ăn ngon, nhà hàng còn phải đem lại trải nghiệm ăn uống thú vị cho khách hàng.
Đối với các nhà hàng hải sản, đó là không gian thông thoáng, nội thất bắt mắt, bố trí vị trí các khu vực hợp lý. Đặc biệt, không nên để mùi tanh của hải sản ảnh hưởng đến quá trình thưởng thức ẩm thực của khách hàng.
Để làm được những điều trên, không thể thiếu một thiết kế nội thất nhà hàng chuyên nghiệp.
Thiết kế nội thất nhà hàng đem đến cho chủ đầu tư một không gian nội thất thống nhất thẩm mỹ, lịch sự, tạo thiện cảm cho khách hàng, thu hút họ quay lại lần sau.
Các mẫu thiết kế nội thất nhà hàng hải sản theo hình thức kinh doanh
Nhà hàng hải sản ven biển
Nhà hàng ven biển có lợi thế lớn về không gian. Để tận dụng điều này, nhà hàng nên thiết kế không gian mở, kết hợp với khung cảnh tự nhiên.
Diện tích thông thoáng tạo thuận lợi cho việc lựa chọn nội thất. Nội thất nhà hàng không bị bó buộc về kích thước, kiểu dáng. Tuy nhiên, bố trí nội thất trong nhà hàng phải gọn gàng, thuận tiện.
Vật liệu nội thất nên có nguồn gốc từ thiên nhiên, hòa hợp với yếu tố môi trường xung quanh.
Nhà hàng hải sản buffet
Mô hình nhà hàng buffet đang rất được ưa chuộng và dần trở nên phổ biến trong thời gian gần đây. Nhà hàng buffet cung cấp cho thực khách lựa chọn đa dạng, phong phú.
Tuy nhiên, yêu cầu với nhà hàng buffet là phải có diện tích mặt bằng đủ rộng để bố trí đầy đủ không gian chức năng cho các khu vực cần thiết.
Trong đó, khu vực ăn uống chung cần có khoảng không rộng rãi, đủ sức chứa cho số lượng thực khách lớn.
Quầy trưng bày đồ ăn phải sắp xếp ở nơi dễ tiếp cận, thuận tiện di chuyển, lựa chọn. Món ăn trên quầy được bày biện bắt mắt.
Không gian nội thất hiện đại và sang trọng 
Nội thất hiện đại và tiện nghi 
Không gian nhà hàng rộng rãi và thông thoáng
Nhà hàng hải sản bình dân
Nhà hàng bình dân thích hợp với phần lớn đối tượng khách hàng.
Nhà hàng hướng đến cung cấp thực phẩm với giá cả phải chăng và tạo một không gian thông thoáng, thuận tiện.
Các đồ nội thất trong nhà hàng thường có thiết kế đơn giản, dễ di chuyển.
Nhà hàng bình dân không cần đến một không gian lớn nhưng vẫn phải được thiết kế đảm bảo tính thẩm mỹ và sang trọng.
Nhà hàng hải sản sân vườn
Nhà hàng hải sản sân vườn thu hút thực khách nhờ mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị.
Không gian của nhà hàng cần thông thoáng, rộng rãi và sạch sẽ. Thiết kế nội thất nhà hàng phải sáng tạo, phù hợp với không gian xung quanh.
Vật liệu nội thất thường có nguồn gốc tự nhiên. Các loại vật liệu như gỗ, tre, nứa chất lượng cao mang đến cho nhà hàng một vẻ đẹp sang trọng mà vẫn tinh tế, thoải mái, làm hài lòng thực khách ghé thăm.
Thiết kế nội thất nhà hàng hải sản theo phong cách Nhật
Nhật Bản là đất nước nổi tiếng về cách khai thác và chế biến hải sản.
Các nhà hàng hải sản phong cách Nhật Bản tại Việt Nam thường là những nhà hàng cao cấp với mức chi phí khá cao cho mỗi một khách hàng.
Vì vậy, thiết kế nội thất trong nhà hàng phải đảm bảo tính trang trọng và thể hiện dấu ấn riêng.
Bàn ăn trong nhà hàng thường là kiểu bàn trà thấp, vuông vắn. Khách hàng có thể ngồi bệt hoặc sử dụng các loại ghế đẩu thiết kế đơn giản, gọn nhẹ.
Vật liệu nội thất trong nhà hàng Nhật Bản là vật liệu tự nhiên. Đồ trang trí nội thất trong nhà hàng mang đậm màu sắc văn hóa Nhật.
Thiết kế nội thất cho từng khu vực trong nhà hàng hải sản
Thiết kế khu vực ăn uống
Trong nhà hàng hải sản, khu vực ăn uống thường là khu vực chiếm diện tích lớn nhất, nằm ở trung tâm của nhà hàng.
Do đó, thiết kế nội thất tại khu vực này sẽ thể hiện rõ nhất ý tưởng thiết kế chung của toàn bộ nhà hàng.
Tuy nhiên, ngoài thẩm mỹ, vẫn phải chú ý đến bố cục nội thất. Vị trí các chỗ ngồi nên ngăn nắp, gọn gàng, tạo thuận thiện cho khách hàng và nhân viên trong việc di chuyển.
Chủ đầu tư nên ưu tiên sử dụng các loại đồ nội thất từ gỗ. Chất liệu gỗ vừa đảm bảo tính sang trọng, vừa gần gũi, thân thiện với khách hàng.
Có thể thêm vào không gian nội thất các phụ kiện, chi tiết trang trí liên quan tới biển. Qua đó, kích thích thị giác, giúp khách hàng thích thú, ngon miệng hơn khi thưởng thức ẩm thực.
Thiết kế khu vực bếp
Khu vực bếp luôn là khu vực quan trọng trong mọi nhà hàng ăn uống. Tuy nhiên, thiết kế bếp của nhà hàng hải sản có nhiều khác biệt so với các loại hình nhà hàng khác.
Ngoài thiết kế thuận tiện cho việc di chuyển và thao tác nấu nướng của các đầu bếp, bếp nấu của nhà hàng hải sản còn phải bố trí không gian cho các bể chứa nguyên liệu và lắp đặt hệ thống hút mùi.
Hệ thống hút mùi giúp giảm thiểu mùi tanh trong bếp, hạn chế mùi tanh ảnh hưởng đến khu vực bên ngoài.
Bể chứa hải sản phải đảm bảo vệ sinh, nhiệt độ để duy trì chất lượng cao nhất cho nguyên liệu.
Ngoài ra, nên đặt bếp ở vị trí khuất, tránh để mùi tanh thoát ra gây ảnh hưởng đến quá trình thưởng thức ẩm thực của khách hàng.
Thiết kế bể hải sản
Bể hải sản là một trong những đặc trưng của các nhà hàng chế biến và cung cấp ẩm thực biển.
Bể hải sản thường được đặt trong khu vực ăn uống để khách hàng tiện quan sát và lựa chọn.
Việc được tự mình lựa chọn nguyên liệu sẽ giúp khách hàng an tâm và tin tưởng hơn vào chất lượng món ăn.
Nên đặt bể hải sản ở vị trí dễ thấy nhưng không ảnh hưởng đến quá trình thưởng thức món ăn của khách hàng.
Thiết kế khu vực quầy thu ngân
Quầy lễ tân là nơi đầu tiên khách hàng tiếp xúc và là nơi cuối cùng tiếp đón trước khi khách dời đi.
Thiết kế quầy lễ tân cần bắt mắt, lịch sự, tạo được thiện cảm với khách hàng.
Quầy lễ tân thường được đặt chung trong khu ăn uống. Do đó, trang trí quầy cần nổi bật, dễ nhận biết nhưng hài hòa với phong cách chung.
Những điều cần lưu ý để có thiết kế nội thất nhà hàng hải sản độc đáo, hấp dẫn
Sử dụng các hình ảnh liên quan đến biển và hải sản
Sử dụng các hình ảnh liên quan đến hải sản và biển ngay lối vào của nhà hàng giúp thu hút tầm mắt khách qua lại đồng thời thông báo cho họ biết về mặt hàng kinh doanh của nhà hàng.
Các thiết kế độc đáo còn giúp khách hàng cảm thấy thích thú, kích thích vị giác để họ ăn ngon hơn.
Trang trí nội thất thống nhất về phong cách
Không gian nội thất có tính thống nhất tạo cảm giác chuyên nghiệp và nâng cao giá trị thẩm mỹ của nhà hàng.
Các nhà hàng bình dân không nên sử dụng các nội thất trang trí rườm rà. Thay vào đó, các vật dụng đơn giản, gọn nhẹ khiến nhà hàng có cảm giác gần gũi, thoải mái hơn.
Ngược lại, nhà hàng cao cấp không thể quá đơn giản trong thiết kế nội thất. Các chi tiết trang trí tinh tế, độc đáo chính là điểm khiến nhà hàng được khách hàng yêu thích, để ý hơn.
Sử dụng màu sắc tinh tế
Nhà hàng hải sản nên sử dụng các tone màu liên quan đến đại dương.
Các gam màu như xanh lam, trắng, vàng cát,… như tái hiện lại không gian bờ biển trong nhà hàng. Đem đến cho khách hàng trải nghiệm chân thực, thú vị.
Chủ nhà hàng cũng có thể sử dụng các tone màu đỏ trong trang trí nội thất. Màu đỏ giúp kích thích vị giác.
Tuy nhiên, nên tiết chế, tránh lạm dụng. Một không gian toàn sắc đỏ sẽ gây căng thẳng, khó chịu cho khách hàng.
Lựa chọn đơn vị thiết kế, thi công nội thất nhà hàng hải sản uy tín
An Viet House có đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, không ngừng đổi mới và nâng cao các kiến thức về thiết kế nội thất, cập nhật các xu hướng trên thế giới.
Chúng tôi xây dựng một nhà xưởng riêng tại Thanh Oai – Hà Nội. Với trang thiết bị hiện đại, đội ngũ thợ chế tác lành nghề, nhà xưởng có khả năng sản xuất các sản phẩm nội thất gỗ tự nhiên, gỗ công nghiệp đa dạng.
Dựa trên những yếu tố đó, An Viet House xây dựng một quy trình thiết kế, thi công nội thất chuẩn hóa, chuyên nghiệp:
Quy trình thiết kế, thi công nội thất nhà hàng tại An Viet House
Bước 1: Tiếp nhận thông tin, tư vấn khách hàng về phong cách và vật liệu phù hợp
Bước 2: Khảo sát thực tế mặt bằng thi công. Ký kết hợp đồng thiết kế.
Bước 3: Tiến hành xây dựng bản vẽ mặt bằng công năng 2D.
Bước 4: Lên bản vẽ phối cảnh 3D từ bản vẽ mặt bằng công năng đã thống nhất cùng khách hàng. Cùng khách hàng thảo luận và sửa đổi đến khi đưa ra được bản vẽ 3D ưng ý.
Bước 5: Bóc tách các hạng mục và báo giá thi công. Ký kết hợp đồng thi công.
Bước 6: Thi công phần thô. Song song đó là tiến hành sản xuất đồ nội thất tại xưởng.
Bước 7: Sau khi hoàn thành thi công phần thô, vận chuyển đồ nội thất tới công trình tiến hành lắp đặt
Bước 8: Hoàn thiện công trình. Dọn dẹp vệ sinh. Bàn giao công trình hoàn thiện cho khách hàng.
Bảng giá thiết kế nội thất nhà hàng tại An Viet House
Quý khách có nhu cầu thiết kế, thi công nội thất nhà hàng hải sản, vui lòng liên hệ với An Viet House theo hotline 0965445110.
